筋饼(70%温水)
高筋面粉、盐(加筋性,有咸淡味)、70%温水35-40度、熟豆油(封表皮,刷饼)、面粉(油酥,不放盐)、熟豆油(油酥)
综合评分 9.1
谷米麻米
sous vide duck leg confit低温水浴油封鸭腿
露杰法式鸭腿、海盐、大蒜、胡椒粒、月桂叶bay leaves、百里香Thyme、Anova 低温慢煮机
综合评分 7.6
5月的三子绕膝
日式煎饺(冷冻和常温水饺均可)
水饺、热水、油
4 做过
老茶配米糕
sous vide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师
牛排、海盐、黑胡椒、蒜、茶籽油
综合评分 7.3
蔬菜馒头
青菜叶、胡萝卜、面团材料:、温水、糖、安琪酵母、面粉、玉米面、小苏打、猪油
综合评分 7.7
家味香厨
零失败,本手残党居然也能成功!!!30°C温水发面法,做出蓬松软馒头包子
面粉、干酵母、白糖、温水(30 °c)
1 做过
下厨房用户_covnm
葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼
普通面粉、温水、酵母、葱花
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
岸岸岸
万物皆可装的口袋饼
面粉、酵母、白糖、温水、油酥:、面粉、盐、食用油
综合评分 8.9 (七天内 1 人做过)
宋欣睿
简单易操作的香辣葱油花卷
中筋面粉、酵母、糖、小葱绿、六婆辣椒粉、温水
综合评分 8.8
ayukii
袖珍葱香花卷儿 孩子一口一个特别爱吃 零失败的方子 附细节视频详解
面粉、酵母、温水、葱末、盐
三月小厨
超级酥软好吃的馅饼
高筋面粉、酵母、糖、温水、盐、大豆油、肉馅馅料、猪肉、十三香、味极鲜酱油、鸡精或味精、胡椒粉、盐、香葱(包的时候放肉馅上即可)
综合评分 8.5
孔雀鱼的尾巴
家常鸡蛋葱油饼 凉了也不硬 外酥里软 媲美早餐店 附细节视频详解
面粉、温水、盐、鸡蛋、葱末、食用油
综合评分 7.8
早餐:超简单发酵葱饼🫓
面粉、糖、酵母、温水,45度、盐、葱
综合评分 8.0
qq518的秘密花园
夏日必备小甜品抹茶奶冻白玉丸子
⭐️抹茶冻、抹茶、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片、⭐️糯米丸子、糯米粉、温水、糖、⭐️辅料、蜜豆、牛奶
综合评分 8.6 (七天内 1 人做过)
容么么么么_
豆沙包(一次性发酵)
中筋面粉、牛奶、温水、酵母、糖、玉米油、红豆沙
Stonecold
红烧黑鱼
主料:、黑鱼、配料:、姜、料酒、大蒜、小米椒、细砂糖、红烧酱油、白糖、盐、蚝油、鸡精、温水
综合评分 8.2
秋天的红叶_67398
口感超棒的糯米团子
糯米粉、粘米粉、普通粉(即中筋粉)、70度温水、糖(可选)、馅料(可甜可咸)
Jing的厨房笔记
早餐店炸葱油饼 外酥里软 葱香味十足 附细节视频详解
面粉、酵母、鸡蛋、泡打粉、小苏打、盐、食用油、葱末、十三香、温水
综合评分 8.6
嫩滑水蒸蛋❗️简单几步就能做❗️❗️巨好吃~
鸡蛋、温水、生抽、葱花、香油
两两世界
菜包子(配料超仔细)👍
包子皮∽、高筋面粉(五得利八星)或中筋面粉(水380克)、高活性干酵母、糖、温水、包子馅~、青菜毛重1000克实重、鸡蛋干、干香菇、油、盐、糖、小葱、香油、鸡精
综合评分 7.9
薰衣紫色